QD-700型蒸气式杀菌锅 乡巴佬卤蛋专用杀菌锅概述
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。
QD-700型蒸气式杀菌锅 乡巴佬卤蛋专用杀菌锅技术参数：
700型号电加热电脑控制热水循环杀菌锅技术参数及报价：
型号：700*1200
内径/筒长：700mm/1200mm
功率：27KW
容积：0.6立方米
设备重：500KG
处理量：150KG（以肉为标准）
外观尺寸：2200*1320*2100
推盘、车：3个盘子、1个托盘、1辆小车
盘子尺寸：1200*450*150mm
加热方式：电加热
杀菌方式：水浴式、喷淋式、蒸汽式
材质：国标304-08不锈钢材质
质保一年，终生服务
工作原理
水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。
蒸汽杀菌锅的原理主要是通过水出蒸汽,蒸汽达到高温对食品进行高温杀毒。
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
应用
杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域，它有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，所以被广泛使用。 |
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